Recipes / Golden cutlets in waffle crusts Румяные котлеты в вафельных коржах

The cutlets according to this recipe are juicy and crispy. Waffle cakes add an unusual taste and texture to a familiar dish.

Эти котлеты по этому рецепту получаются сочными и хрустящими, а вафельные коржи придают блюду необычный вкус и текстуру.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Finely chop the onion and garlic and add to the minced meat, salt and pepper to taste.
Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу.
Place the minced meat on a waffle circle and cover with another waffle circle.
На вафельный кружок выложите фарш и накройте другим вафельным кружком.
Beat the egg in a deep plate. Dip the resulting cutlets into the egg.
Яйцо взбейте в глубокой тарелке. Полученные котлеты обмакните в яйцо.
Fry the cutlets on both sides in a hot frying pan.
Обжарьте котлетки на раскаленной сковороде с обеих сторон.
Serve cutlets with soy sauce.
Подавайте котлеты с соевым соусом.