Recipes / Pie with pear and banana Пирог с грушей и бананом

I came up with this recipe in a hurry when guests arrived for tea. The cake turns out airy and delicious.

Этот рецепт я придумала на скорую руку к приходу гостей на чай. Пирог получается воздушным и вкусным.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Beat eggs with 40 g of sugar until thick foam. Add baking soda slaked with vinegar. Add flour in portions.
Взбейте яйца с 40 г сахара до густой пены. Добавьте соду, гашеную уксусом. Порциями всыпайте муку.
Sprinkle a baking sheet with sugar and place the chopped pear. Fill with dough. Place the banana and sprinkle with the remaining sugar.
Противень посыпьте сахаром, выложите нарезанную грушу. Залейте тестом. Выложите банан и посыпьте остатками сахара.
Bake at 170°C for 20 minutes.
Выпекайте при температуре 170 °С в течение 20 минут.
Pour sweet water over the pie and sprinkle with powdered sugar. Garnish with a sprig of mint.
Полейте пирог сладкой водичкой и посыпьте сахарной пудрой. Украсьте веточкой мяты.