Recipes / Olivier salad with Antonovka Салат «Оливье» с антоновкой

This salad recipe was suggested to me by my aunt. It has taken root in our family thanks to the unusual taste that Antonov apples give the salad.

Этот рецепт салата мне подсказала тётя. Он прижился в нашей семье благодаря необычному вкусу, который дают антоновские яблоки.

Boil eggs and potatoes for salad.
Отварите яйца и картофель для салата.
Chop the onion, mash it with a fork and mix with mayonnaise.
Нарежьте лук, разомните его вилкой и смешайте с майонезом.
Chop the remaining ingredients and grate the apple. Mix all salad ingredients.
Остальные ингредиенты нарежьте, яблоко натрите на терке. Смешайте все компоненты салата.
Before serving, season the salad with mayonnaise.
Перед подачей заправьте салат майонезом.