Recipes / Pancakes “Yagodka” Блинчики «Ягодка»
This dish can be found in almost any cafe. But our whole family loves to cook it at home, because it turns out much tastier. You will need to eat the pancakes right away, but this is not a problem. But they will definitely ask you to cook again and again.
Это блюдо можно найти почти в любом кафе. Но мы с семьей любим готовить его дома, потому что так получается вкуснее. Блинчики нужно будет съесть сразу, но это не проблема. А чтобы приготовить его ещё раз, наверняка попросят.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
First, mix flour and salt, and grind the eggs with 30 g of sugar. Add milk and butter. Mix all ingredients.
Для начала смешайте муку и соль, а яйца перетрите с 30 г сахара. Добавьте молоко и масло. Смешайте все ингредиенты. -
Place the berries and remaining sugar in a saucepan. Let cook until the volume of liquid reduces and the mass thickens. Don't add anything extra. Leave on the stove after turning off the heat.
В сотейник отправьте ягоды и оставшийся сахар. Дайте повариться до уменьшения объема жидкости и загущения массы. Ничего лишнего не добавляйте. Оставьте на плите после выключения огня. -
At this time, prepare the pancakes. As soon as they are ready, immediately place them on a plate, pour over the berry sauce, and place a piece of ice cream on top.
В это время приготовьте блинчики. Как только они будут готовы, сразу выложите их на тарелку, полейте ягодным соусом, сверху положите кусочек мороженого. -
To give the dish a restaurant look, scoop ice cream into scoops and top with mint leaves.
Для придания ресторанного вида блюду выкладывайте мороженое шариками, а сверху украсьте листиками мяты.
Recipe from foods3.su