Recipes / Pizza gedze with olives, sausage and hard cheese Пицца-гедзе с маслинами, колбасой и твердым сыром

This recipe was presented in the cartoon about the Teenage Mutant Ninja Turtles. I wanted to cook it at home. Its simplicity and taste will surprise you.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Knead the dough and let it rest for 30 minutes.

   ---

   Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
3. Cut all the filling ingredients into small cubes.

   ---

   Нарежьте все продукты для начинки мелким кубиком.
4. Roll out the dough into a thin layer and cut out circles with a diameter of 7 cm with a glass. Fill the prepared “rounds” with the filling.

   ---

   Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте стаканом кружочки диаметром 7 см. Наполните начинкой подготовленные «кругляшки» .
5. Place the gyoza in a heated frying pan, after pouring 3 tablespoons of sunflower oil onto it.

   ---

   Выложите гедзе на разогретую сковороду, предварительно влив на нее 3 столовых ложки подсолнечного масла.
6. Fry the gyoza on each side until crispy. After the crust appears, pour half a glass of boiling water into the pan and simmer the gyoza under the lid until the water evaporates.

   ---

   Обжарьте гедзе с каждой стороны до появления корочки. После появления корочки влейте полстакана кипятка на сковороду и тушите гедзе под крышкой, пока вода не испарится.
7. Place the gyoza on a plate and sprinkle with green onions. Serve with soy or unagi sauce.

   ---

   Выложите гедзе на тарелку и посыпьте зеленым луком. Подавайте с соевым или унаги соусом.