Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Wash the mushrooms, cut large ones into 4 parts, leave small ones whole.
Помойте грибы, крупные разрежьте на 4 части, мелкие оставьте целиком.
Add spices and vinegar to 100 ml of boiling water, then add mushrooms and cook for 5 minutes.
В 100 мл кипящей воды добавьте специи и уксус, затем положите грибы и варите 5 минут.
Peel the onion and cut into half rings, add vegetable oil to it.
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами, добавьте к нему растительное масло.
Remove the mushrooms from the broth and add to the onions with oil, stir.
Достаньте грибы из отвара и добавьте к репчатому луку с маслом, перемешайте.
Place the mushrooms in jars and pour in the broth with spices. Let cool and place in the refrigerator.
Разложите грибы по банкам и залейте отваром со специями. Дайте остыть и отправьте в холодильник.
Serve pickled mushrooms with fried potatoes or mashed potatoes.
Подавайте маринованные грибы с жареной картошечкой или пюре.