Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Cut the fillet into large pieces. Place the meat in a container, add soy sauce, mustard, starch and chopped garlic, stir.
Нарежьте филе на крупные кусочки. Пположите мясо в емкость, добавьте соевый соус, горчицу, крахмал и измельченный чеснок, перемешайте.
Place in the refrigerator to marinate for 5 hours (I usually make the preparation in the evening, the meat is ready in the morning).
Уберите в холодильник мариноваться на 5 часов (я обычно делаю заготовку вечером, на утро мясо готово).
Fry in a well-heated frying pan in vegetable oil on both sides until cooked.
Обжарьте на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности.
Serve with vegetable salad or your favorite side dish.
Подавайте с овощным салатом или любимым гарниром.