Recipes / Corn with oven-baked vegetables “Audarya dhama” Кукуруза с запеченными в духовке овощами «Аударья дхама»

This is an Indian dish. A very tasty side dish of baked vegetables. Simple and useful.

Это блюдо из индийской кухни — очень вкусный гарнир из запечённых овощей. Просто и полезно.

Lay out all the ingredients in front of you. Wash and peel the vegetables.
Разложите все ингредиенты перед собой. Овощи помойте и очистите.
Cut the vegetables into cubes, mix with chopped dill and parsley and spices.
Нарежьте овощи кубиками, перемешайте с измельченными укропом и петрушкой и специями.
Transfer to a baking sheet. Bake in the oven at 200°C for about 35 minutes until done.
Переложите на противень. Запекайте в духовке при 200°C примерно 35 минут до готовности.
Mix the prepared vegetables with a can of corn.
Готовые овощи смешайте с банкой кукурузы.
When serving, garnish with fresh herbs.
При подаче украсьте свежей зеленью.