Recipes / Meat baked with potatoes and canned corn Мясо, запеченное с картофелем и консервированной кукурузой
One day I was preparing dinner and decided to diversify the usual baked meat and potatoes with such a bright ingredient as corn. Thanks to her, the dish turned out to be unusual and very tasty. Try this recipe too.
Однажды, готовя ужин, решила разбавить обычное запечённое мясо с картошкой ярким ингредиентом — кукурузой. Благодаря ей блюдо получилось необычным и очень вкусным. Попробуйте приготовить по этому рецепту.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients to prepare this recipe. Rinse the pork meat under running water and dry with a paper towel. Peel and wash the potatoes and onions. Drain the brine from the canned corn; you won't need it.
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления данного рецепта. Мясо свинины промойте под проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца. Картофель и лук почистите и вымойте. С консервированной кукурузы слейте рассол, он не понадобится. -
Cut the onion into half rings and place on the bottom of the dish in which you will bake the meat and vegetables. Add a little salt to the onion.
Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно формы, в которой будете запекать мясо с овощами. Лук немного посолите. -
Top with half of the canned corn. Spread it evenly over the surface of the onion.
Сверху выложите половину консервированной кукурузы. Равномерно распределите ее по поверхности лука. -
Cut the pork meat into small portions. Salt it to your taste.
Мясо свинины нарежьте на небольшие порционные кусочки. Посолите его по вашему вкусу. -
Place several pieces of meat in a hot frying pan so that they lie in one layer. Fry the meat over high heat, on both sides for 2 minutes, without covering it with a lid. This is necessary so that the meat is sealed and all the juice remains inside the pieces. This will make the meat more juicy.
На горячую сковороду выложите несколько кусочков мяса, чтобы они лежали в один слой. Обжарьте мясо на сильном огне, с обеих сторон по 2 минуты, не накрывая его крышкой. Это нужно для того, чтобы мясо как бы запечаталось и весь сок остался внутри кусочков. Так мясо будет более сочным. -
Place the fried meat on onions and corn.
Обжаренное мясо выложите на репчатый лук с кукурузой. -
Place the remaining corn on top and distribute as well.
Оставшуюся кукурузу выложите сверху и также распределите. -
Cut the potatoes into halves, cut into thin slices and place in a deep bowl.
Картофель разрежьте на половинки, нарежьте тонкими слайсами и выложите в глубокую миску. -
Grate the cheese onto the potatoes on a coarse grater, add salt and mix everything well.
К картофелю натрите сыр на крупной терке, посолите и все хорошо перемешайте. -
Place the prepared potatoes with cheese on the meat and corn.
Подготовленный картофель с сыром выложите на мясо с кукурузой. -
Cut off one corner of a bag of mayonnaise and make a web of mayonnaise on the potatoes. If the mayonnaise is in a large container, simply spread it on the potatoes using a spoon.
У пакетика с майонезом отрежьте один уголок и сделайте из майонеза на картофеле паутинку. Если майонез в большой емкости, просто намажьте его на картофель при помощи ложки. -
Place the dish with vegetables and meat in an oven preheated to 200°C for 60 minutes.
Поставьте форму с овощами и мясом в заранее разогретый до 200°С градусов духовой шкаф на 60 минут. -
When serving, garnish with finely chopped herbs. Any canned or fresh vegetables are perfect for meat with potatoes and canned corn.
При подаче украсьте мелко нарезанной зеленью. К мясу с картошкой и консервированной кукурузой прекрасно подойдут любые консервированные или свежие овощи.
Recipe from foods3.su