Recipes / Pumpkin puree soup Суп-пюре тыквенный

I came up with this recipe myself. I really liked the combination of sweet pumpkin and shrimp.

Я придумала этот рецепт сама и была приятно удивлена сочетанием сладкой тыквы и креветок.

Prepare all food and utensils. Peel the pumpkin and remove seeds.
Подготовьте все продукты и посуду.Тыкву очистите от кожуры и семечек.
Cut the pumpkin into cubes and boil in salted water,
Нарежьте кубиками тыкву и отварите в подсоленной воде,
Grind the finished pumpkin in a blender and add cream. Bring to a boil.
Готовую тыкву измельчите блендером и добавьте сливки. Доведите до кипения.
Boil the shrimp, peel and add to the finished soup.
Креветки отварите, почистите и добавьте в готовый суп.
Add spices to taste.
Специи добавьте по вкусу.
Serve hot, sprinkled with fresh herbs and pumpkin seeds.
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и тыквенными семечками.