Recipes / Champignons with chicken and bacon Шампиньоны с курицей и беконом
Stuffed champignons are a hearty hot appetizer with the rich flavor of bacon. It can become a full-fledged hot dish and replace lunch or dinner. Champignons can be served either individually or in a common dish with a side dish of rice, spaghetti or potatoes. Baked stuffed champignons will decorate any table; they are easy to prepare and, combined with the filling, will delight you with their original taste.
Фаршированные шампиньоны — сытная горячая закуска с ярким вкусом бекона. Они могут стать полноценным горячим блюдом, заменив обед или ужин. Шампиньоны подаются как порционно, так и в составе общего блюда к гарниру из риса, спагетти или картофеля. Запечённые фаршированные шампиньоны станут украшением любого стола: они просты в приготовлении, а начинка подарит необычный вкус.
Steps / Шаги:
-
Wash and dry the champignons thoroughly, boil and cool the chicken fillet in advance.
Тщательно помойте и просушите шампиньоны, заранее отварите и остудите куриное филе. -
Carefully remove the mushroom stems without damaging the caps. Cut the cooked chicken into small pieces. In a separate container, mix chicken and sour cream, add salt and pepper to taste. Mix the filling thoroughly.
Аккуратно удалите ножки шампиньонов, не повредив шляпки. Нарежьте вареную курицу на маленькие кусочки. В отдельной емкости смешайте курицу и сметану, добавьте к ним соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте начинку. -
Place the champignons on a baking tray, previously greased with oil. Fill the mushroom caps with the prepared filling.
Уложите шампиньоны на противень для запекания, предварительно смазанный маслом. Готовой начинкой наполните шляпки грибов. -
Wrap each champignon with a slice of bacon. Place in the oven preheated to 190 ℃ and bake for 15-20 minutes.
Каждый шампиньон оберните ломтиком бекона. Отправьте в духовку, разогретую до 190 ℃, запекайте в течение 15-20 минут. -
Transfer the finished hot champignons to serving plates. Garnish with fresh spinach or green lettuce leaves and whole or sliced cherry tomatoes.
Готовые горячие шампиньоны переложите на тарелки для подачи. Украсьте свежим шпинатом или листьями зеленого салата и целыми или нарезанными помидорами черри.
Recipe from foods3.su