Recipes / Casserole "Snake" Запеканка «Змейка»

As a big fan of zucchini, I created this recipe myself. Only available ingredients are used. Ideal to cook during zucchini season.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients. Wash and peel the vegetables.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте и очистите.
2. Cut the zucchini into thin slices and marinate in a mixture of seasonings and garlic. Leave for 10 minutes.

   ---

   Нарежьте кабачок тонкими кружочками и замаринуйте в смеси приправ и чеснока. Оставьте на 10 минут.
3. Meanwhile, take the minced meat and finely chopped onion, mix and add salt to taste.

   ---

   Тем временем возьмите фарш и мелко нарубленный лук, перемешайте, посолите по вкусу.
4. Cut the carrots into thin slices.

   ---

   Морковь нарежьте тонкими кружочками.
5. Form a snake. Take a circle of zucchini and place it in a greased mold, then form the minced meat into a small patty and place it on top of the zucchini, followed by the carrots. Repeat until the entire mold is filled or you run out of ingredients.

   ---

   Сформируйте змейку. Возьмите кружок кабачка и положите в форму, смазанную маслом, затем сформируйте из фарша небольшую котлетку и положите к кабачку, следом положите морковь. Повторяйте пока не заполнится вся форма или не закончатся ингредиенты.
6. Mix milk and eggs, add seasonings. Pour this mixture over the snake.

   ---

   Смешайте молоко и яйца, добавьте приправы. Залейте этой смесью змейку.
7. Place in an oven preheated to 180°C for 30 minutes.

   ---

   Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
8. 8 minutes before cooking, sprinkle the casserole with grated cheese.

   ---

   За 8 минут до готовности, посыпьте запеканку тертым сыром.
9. Serve hot.

   ---

   Подавать горячей.