Recipes / Fragrant solyanka Ароматная солянка
I cook this hodgepodge often, it’s very tasty. It is most convenient to do this in a wok, so as not to wash a large amount of dishes. Solyanka is lazy and cooks quickly.
Эту солянку готовлю часто, она получается очень вкусной. Самый удобный способ — варить её в воке, чтобы не мыть много посуды. Солянка выходит быстрой и простой в приготовлении.
Steps / Шаги:
-
Lay out all the ingredients on the table.
Разложите все ингредиенты на столе. -
Chop the onion. Fry in sunflower oil for just a couple of minutes until golden brown.
Нарежьте лук. Обжарьте на подсолнечном масле буквально пару минут до золотистого цвета. -
Add chopped smoked meats and sausages, fry for 5 minutes.
Добавьте нарезанные копчености и колбаски, жарьте минут 5. -
Add salt and tomato paste. Fry for another 3 minutes.
Добавьте соль и томатную пасту. Жарьте еще 3 минуты. -
Add water, bring to a boil, add pepper and cook for 10 minutes over medium heat.
Добавьте воду, доведите до кипения, добавьте перец и варите 10 минут на среднем огне. -
Chop the olives, if they are large, add to the hodgepodge and cook for 2 minutes.
Нарежьте маслины, если они крупные, добавьте к солянке и варите 2 минуты. -
When serving, add a slice of lemon.
При подаче добавьте дольку лимона.
Recipe from foods3.su