Recipes / Balloon with apples Воздушная шарлотка с яблоками
Recipe from childhood. One of our family's favorite pies. It turns out incredibly tasty and easy to prepare. The most important thing is that you don’t need to measure the proportions of sugar and flour, because everything is simple, “glass by glass.”
Рассказ о рецепте из детства. Один из любимейших пирогов нашей семьи. Он получается невероятно вкусным и лёгким в приготовлении. Важное преимущество — не нужно точнее измерять сахар и муку, ведь всё делается просто: стакан на стакан.
Steps / Шаги:
-
Prepare all food and utensils. Wash the apples thoroughly.
Подготовьте все продукты и посуду. Яблоки тщательно помойте. -
Cut the apples into cubes.
Нарежьте яблоки кубиком. -
Beat the whites with sugar.
Взбейте белки с сахаром. -
Add the yolks and beat with the whites until smooth.
Добавьте желтки и взбейте с белком до однородного цвета. -
Mix flour and soda and sift into the egg mixture, add sour cream.
Муку с содой перемешайте и просейте в яичную смесь, добавьте сметану. -
Mix everything, add chopped apples to the dough.
Все перемешайте, добавьте в тесто нарезанные яблоки. -
Place the dough in a pan greased with vegetable oil.
Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму. -
Bake for 25 minutes in an oven preheated to 180˚C.
Выпекайте 25 минут в разогретой до 180˚C духовке. -
Cool the charlotte
Остудите шарлотку -
It is better to serve with hot milk or a cup of cocoa and no more wisdom is needed.
Подавать на стол лучше с горячим молоком или чашечкой какао и больше никакой премудрости не нужно.
Recipe from foods3.su