Recipes / Pancakes with milk without soda and yeast Блины на молоке без соды и дрожжей

This recipe turned out by accident, I just forgot to add baking soda and voila they turned out: even thinner and still delicious pancakes.

Этот рецепт вышел случайно: я забыла добавить соду, и в итоге получились ещё тоньше, но всё равно вкусные блинчики.

Prepare all food and utensils.
Подготовьте все продукты и посуду.
Mix the eggs well with sugar and salt.
Яйца хорошо перемешайте с сахаром и солью.
Pour the milk and water into the egg mixture.
Влейте молоко и воду в яичную смесь.
Gradually add flour.
Постепенно введите муку.
Add oil.
Добавьте масло.
Mix everything so that there are no lumps left. The dough should be liquid.
Все перемешайте, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть жидким.
Bake on both sides in a preheated frying pan greased with vegetable oil.
Выпекайте с двух сторон на разогретой сковородке, смазанной растительным маслом.
It is better to serve on a large platter in a pile. I traditionally put condensed milk and honey on the table with pancakes.
Подавать к столу лучше на большом блюде стопочкой. К блинам традиционно на стол ставлю сгущенку и мед.