Recipes / Delicate cottage cheese casserole with dried apricots Нежная творожная запеканка с курагой

A very simple recipe for a tender casserole. Both adults and children will like it.

Очень простой рецепт нежной запеканки — понравится и взрослым, и детям.

Prepare all ingredients
Подготовьте все ингредиенты
Mix eggs, cottage cheese, semolina, sugar with an immersion blender until smooth.
Смешайте яйца, творог, манку, сахар погружным блендером до однородности.
Add soaked raisins, dried apricots, and dried fruits to taste.
Добавьте вымоченные изюм, курагу, сухофрукты по вкусу.
Pour the mixture into the mold and place in an oven preheated to 180 degrees for 30-40 minutes.
Вылейте массу в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Once the casserole is browned on top, remove and cool.
Как только запеканка подрумянится сверху, вынимайте и остудите.
Serve with sour cream, jam, marmalade or yogurt.
Подавайте со сметаной, джемом, вареньем или йогуртом.