Recipes / Tuna with Brussels sprouts puree Тунец с пюре из брюссельской капусты
Tuna with Brussels sprouts puree is a low-calorie dish that is suitable for those who are watching their diet. Tuna is good for the nervous and digestive systems, strengthens bones and improves immunity. The dish combines the most valuable fish and tender Brussels sprouts puree, which is also beneficial for the body.
Тунец с пюре из брюссельской капусты — блюдо с низким содержанием калорий, идеально для тех, кто контролирует свой рацион. Рыба благотворно влияет на нервную и пищеварительную системы, укрепляет кости и поддерживает иммунитет. В этом блюде сочетаются ценная рыба и нежное пюре из брюссельской капусты, которое тоже приносит пользу организму.
Steps / Шаги:
-
Wash the tuna and vegetables.
Тунец и овощи помойте. -
In a preheated grill pan with butter, add tuna and fry on each side until golden brown.
В разогретую сковороду-гриль со сливочным маслом, добавьте тунец и обжарьте с каждой стороны до появления золотистой корочки. -
Add milk and Brussels sprouts to a deep saucepan, add salt to taste, simmer for 7 minutes, then drain in a colander and drain.
В глубокую кастрюлю добавьте молоко и брюссельскую капусту, посолите по вкусу, тушите в течение 7 минут, затем откиньте на дуршлаг и обсушите. -
Place cabbage and butter in a blender and blend well.
В блендер положите капусту и масло, хорошо измельчите. -
Place the puree on a plate and place the tuna on top. For a more expressive taste, add cherry tomatoes.
Выложите пюре в тарелку, сверху положите тунец. Для более выразительного вкуса добавьте помидоры черри.
Recipe from foods3.su