Recipes / Awesome pie with cherries and meringue Обалденный пирог с вишней и меренгой
Delicious meringue pie. I ate two pieces at a time and didn’t notice. That's how delicious it is. Sweet meringue with berry sourness is the perfect combination.
Потрясающий пирог с меренгой. Я съела два куска подряд и даже не заметила, как они исчезли. Вот какой он вкусный. Сладкая меренга в сочетании с ягодной кислинкой — идеальная гармония.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Separate the whites from the yolks.
Отделите белки от желтков. -
Add sugar, salt to the yolks and mix.
К желткам добавьте сахар, соль и перемешайте. -
Then add butter and mix again.
Затем добавьте сливочное масло, снова перемешайте. -
Add baking powder to the flour and knead into a soft dough.
К муке добавьте разрыхлитель и замесите мягкое тесто. -
Place the dough in a springform pan and form the base.
В разъёмную форму положите тесто и сформируйте основу. -
Place the berries and bake in the oven for 10 minutes at 170 degrees.
Выложите ягоды и отправьте выпекаться в духовку на 10 минут при температуре 170 градусов. -
For the meringue, beat the egg whites and sugar until stiff peaks form.
Для меренги взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. -
Remove the pan from the oven and spread the meringue.
Достаньте форму из духовки и выложите меренгу. -
Place the pan back in the oven at 160 degrees for about 25 minutes.
Снова поставьте форму в духовку при температуре 160 градусов примерно на 25 минут. -
It is advisable to cool the pie before serving. Enjoy your tea!
Перед подачей пирог желательно охладить. Приятного чаепития!
Recipe from foods3.su