Recipes / Pasta with mussels Макароны с мидиями
Macaroni with mussels is a simple recipe that uses mussels and a creamy béchamel sauce. The mussels give this dish a nice seafood flavor, and the creamy sauce spreads that flavor throughout the pasta. This simple recipe is perfect for a family dinner or a romantic evening.
Макароны с мидиями — простой рецепт, где главную роль играют мидии и сливочный соус бешамель. Мидии вносят в блюдо тонкий морской аромат, а сливочный соус равномерно распределяет этот вкус по всем макаронам. Этот незатейливый рецепт отлично подходит для семейного ужина или романтического вечера.
Steps / Шаги:
-
Remove pasta from packaging. Cut off the cheese. Pour in the cream. Cut off the butter. Place mussels on a plate. Rinse the greens under running water. Measure out the required amount of spices and flour.
Выложите макароны из упаковки. Отрежьте сыр. Налейте сливки. Отрежьте сливочное масло. Выложите на тарелку мидий. Промойте зелень под проточной водой. Отмерьте нужное количество специй и муки. -
Melt the butter in a hot frying pan. Add sifted flour to the melted butter. Fry the flour until golden brown.
На разогретой сковородке растопите сливочное масло. Добавьте к растопленному маслу просеянную муку. Обжарьте муку до золотистого цвета. -
Add cream to the fried flour. Stir constantly to prevent lumps from forming. Bring your sauce to a thick consistency. Turn off the gas. Boil the pasta and place it on a plate. Pour the sauce over the pasta and place the mussels on top of the sauce.
К обжаренной муке добавьте сливки. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. Доведите ваш соус до густой консистенции. Выключите газ. Отварите макароны и выложите их на тарелку. Полейте макароны соусом и выложите мидии на соус. -
Garnish pasta with fresh herbs before serving.
Украсьте макароны свежей зеленью перед подачей.
Recipe from foods3.su