Recipes / Squid with pasta Кальмары с пастой
Crispy squid with pasta is a fairly simple recipe to surprise your loved ones with something unusual. Juicy, fried squid with fresh vegetables goes well with regular pasta, making it a restaurant dish. It doesn't take any special skills to prepare such a simple dish.
Хрустящие кальмары с пастой — отличный способ приятно удивить близких чем-то необычным. Жареные до сочности кальмары с свежими овощами прекрасно сочетаются с обычной пастой, превращая её в блюдо ресторанного уровня. Готовить такой простой рецепт под силу каждому, без особых навыков.
Steps / Шаги:
-
Rinse vegetables and herbs. Empty the pasta from the package onto a plate. Place the squid on a plate. Transfer the olives from the jar to a small container. Cut off the cheese. Add mustard.
Промойте овощи и зелень. Высыпьте макароны в тарелку из упаковки. Выложите кальмаров в тарелку. Переложите оливки и маслины из банки в маленькую тару. Отрежьте сыр. Выложите горчицу. -
Pour water into the pan. Boil the water. Pour the pasta into boiling water and cook for as long as indicated on the package.
Налейте воду в кастрюлю. Вскипятите воду. В кипящую воду высыпьте пасту и варите сколько указано на упаковке. -
Squeeze half the lemon juice into a small bowl. Add mustard, Provençal herbs and olive oil to the juice, and add salt to taste. Chop the chili peppers and add to your dressing. Stir the resulting mixture.
В небольшую миску выдавите половинку сока лимона. К соку добавьте горчицу, прованские травы и оливковое масло, можете посолить по вкусу. Порежьте перцы Чили и добавьте в вашу заправку. Вымешайте получившуюся смесь. -
Place olives and olives in a salad bowl. Boil broccoli and add to olives and olives. Next add the cherry tomatoes. Season everything with your dressing and mix well.
В салатницу выложите оливки и маслины. Отварите брокколи и добавьте к маслинам и оливкам. Следом переложите черри. Заправьте все вашей заправкой и хорошо вымешайте. -
Boil water and place squid in it for 1 minute. This will remove the skins from the squid. Immediately after this, rinse under running cold water.
Вскипятите воду и опустите в нее кальмаров на 1 минуту. Это позволит избавится от шкурок на кальмаре. Сразу после этого промойте под струей холодной воды. -
Cut the cleaned squid into rings and fry in a heated and greased frying pan for a couple of minutes. Place the prepared pasta on a plate. Add squid and your vegetables to it.
Очищенных кальмаров порежьте кольцами и обжарьте на разогретой и смазанной сковороде пару минут. На тарелку выложите готовую пасту. К ней добавьте кальмаров и ваши овощи. -
Sprinkle the finished pasta with finely grated Parmesan cheese.
Посыпьте готовую пасту тертым на мелкой терке пармезаном.
Recipe from foods3.su