Recipes / Bruschetta with mussels and sun-dried tomatoes Брускета с мидиями и вяленными помидорами
Bruschetta with mussels and sun-dried tomatoes is a dish that uses toasted white bread and tops it with a variety of toppings. In this case, mussels, sun-dried tomatoes, goat cheese and cucumbers are used as filling. This combination of ingredients gives a light taste of seafood and a spicy taste of sun-dried tomatoes and feta cheese.
Брускетта с мидиями и вялеными помидорами — блюдо, где поджаренный белый хлеб служит основой, на которую кладутся различные начинки. В данном случае в качестве начинки используются мидии, вяленые помидоры, козий сыр и огурцы. Такое сочетание ингредиентов придаёт блюду лёгкий морской привкус и пряность вяленых помидоров вместе с козьим сыром.
Steps / Шаги:
-
Rinse the greens and cucumber to remove dirt under running water. Place tomatoes, cheese and mussels on separate plates. Remove the bread from the package.
Промойте зелень и огурец от загрязнений под проточной водой. Выложите помидоры, брынзу и мидии в разные тарелки. Выложите хлеб из упаковки. -
Fry the bread slices in a preheated frying pan without oil. Cut the cucumber into thick strips. Place all ingredients on toasted bread and garnish with parsley.
Поджарьте ломтики хлеба на разогретой сковороде без масла. Огурец нарежьте толстой соломкой. Выложите все ингредиенты на поджаренный хлеб и украсьте петрушкой. -
Lemon juice would be a good addition. Drizzle a few drops over your bruschetta.
Хорошим дополнением станет лимонный сок. Сбрызните ваши брускетты несколькими каплями.
Recipe from foods3.su