Recipes / Black caviar from chia seeds Черная икра из семян чиа
Black caviar made from chia seeds is an easy recipe to try something different. The light nutty flavor of chia seeds with soy sauce in an unusual presentation will definitely surprise you. Nori seaweed will complement the already unusual taste.
Черная икра из семян чиа — простой способ попробовать что-то нестандартное. Слегка ореховый вкус чиа в паре с соевым соусом и оригинальной подачей точно удивит вас. Водоросли нори добавят к уже необычному вкусу завершающий акцент.
Steps / Шаги:
-
Grind the nori sheets in a blender. Mark the required quantities of chia seeds and soy sauce with oil.
Измельчите листы нори в блэндере. Отмерьте нужные количества семян чиа и соевого соуса с маслом. -
Mix soy sauce, oil and water. Add chia seeds. Let it brew for 2 hours. Stir for the first 15 minutes to break up any lumps.
Смешайте соевый соус, масло и воду. Добавьте семена чиа. Дайте настояться 2 часа. В первые 15 минут перемешивайте, чтобы разбить комочки. -
After 2 hours, add nori powder to the seeds and mix. Leave to swell for another 2 hours.
Через 2 часа добавьте к семенам порошок из листов нори и перемешайте. Оставьте набухать еще на 2 часа. -
Serve the caviar by spreading it on the bread. Decorate with greens.
Подавайте икру, намазав ее на хлеб. Украсьте зеленью.
Recipe from foods3.su