Recipes / Pancake roll with red fish Блинный рулет с красной рыбой
Pancake roll with red fish is an easy-to-prepare, excellent appetizer that complements any holiday table well. Classic pancakes with a flavored sauce made from cream cheese, sour cream and herbs go well with lightly salted salmon and red caviar, creating an unforgettable taste.
Блинный рулет с красной рыбой — простая и отличная закуска, которая хорошо дополняет любой праздничный стол. Тонкие блины под соусом из сливочного сыра, сметаны и зелени гармонируют со слабосоленой семгой и красной икрой, создавая незабываемый вкус.
Steps / Шаги:
-
Rinse the greens under running water. Open the sour cream. Transfer the cream cheese and caviar into different containers.
Промойте зелень под проточной водой. Откройте сметану. Переложите сливочный сыр и икру в разные тары. -
Mix sour cream and cheese in a deep plate. Chop the parsley and add to the cheese and sour cream. Stir until smooth.
Смешайте в глубокой тарелке сметану и сыр. Покрошите петрушку и добавьте к сыру и сметану. Вымешайте до однородности. -
Lay out the pancakes overlapping each other. Spread the curd filling onto the pancakes in a thin layer. Cut the salmon into small pieces and place on top of the filling.
Выложите блины внахлест. Размажьте творожную начинку на блины тонким слоем. Семгу порежьте на небольшие кусочки и выложите на начинку. -
Roll the pancakes into a tight roll. Trim any empty edges. Place red caviar on top of the roll.
Сверните блины в плотный рулет. Обрежьте пустые края. Выложите сверху на рулет красную икру. -
Fresh herbs are great for decoration.
Свежая зелень отлично подойдет для украшения.
Recipe from foods3.su