Recipes / A unique recipe for white cheese sauce for pizza like in a pizzeria Уникальный рецепт белого сырного соуса для пиццы как в пиццерии
This unique white cheese sauce recipe is a good way to replace standard store-bought sauces for pizza or salads. The silky béchamel cheese sauce can be used as a salad dressing or to complement the flavor of meat. Good for making pizza.
Уникальный рецепт белого сырного соуса — отличный способ заменить обычные покупные соусы к пицце или салатам. Шелковистый сырный соус бешамель можно использовать как заправку для салата или чтобы подчеркнуть вкус мяса. Отлично подходит для приготовления пиццы.
Steps / Шаги:
-
Cut the desired piece of cheese and butter. Measure out the required amounts of flour, milk and spices.
Отрежьте нужный кусок сыра и сливочного масла. Отмерьте нужные количества муки, молока и специй. -
Melt butter in a frying pan. Add flour and stirring constantly, fry until brown.
Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте муку и постоянно помешивая, обжарьте ее до коричневого цвета. -
Add milk to the resulting mixture and stir constantly until thickened. Add the spices and stir to dissolve them.
Добавьте в полученную смесь молоко и постоянно помешивайте до загустения. Всыпьте специи и помешайте для их растворения. -
Grate the cheese on a fine grater and add to the sauce. Stirring constantly, dissolve the cheese. Simmer the sauce over low heat for 2 minutes until fully cooked.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в соус. Постоянно помешивая, растворите сыр. До полного приготовления потушите соус на медленном огне 2 минуты. -
Serve in gravy boats. Garnish the sauce with fresh herbs.
Подавайте в соусницах. Украсьте соус свежей зеленью.
Recipe from foods3.su