Recipes / Lazy khachapuri from lavash Ленивые хачапури из лаваша
Lazy khachapuri from lavash is a great recipe when you want to eat deliciously, but at the same time quickly. Delicate, creamy taste of cheese with cottage cheese and herbs in crispy lavash with a golden crust, an excellent option for both a snack and the lunch table.
Ленивые хачапури из лаваша — идеальный вариант, когда хочется вкусно поесть, но за минимальное время. Нежное сливочное сочетание сыра с творогом и зеленью, обжаренное в хрустящем лаваше с золотистой корочкой, отлично подходит и для перекуса, и для основного приема пищи.
Steps / Шаги:
-
Rinse the greens under running water. Cut the desired piece of cheese. Place the cottage cheese on a plate.
Зелень промойте под проточной водой. Отрежьте нужный кусок сыра. Выложите творог в тарелку. -
Place the cottage cheese in a deep bowl and mash it with a fork. Add the egg and mix well.
Выложите творог в глубокую миску и разомните его вилкой. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. -
Grate the cheese on a coarse grater and add to the curd mass. Finely chop the greens and place in a bowl. Mix everything well.
Сыр натрите на крупной терке и добавьте к творожной массе. Зелень мелко нашинкуйте и отправьте в миску. Все хорошо перемешайте. -
Cut the pita bread into 10 cm pieces. Fold one edge into a triangle and place the filling next to the resulting triangle. Fold to form a triangle.
Лаваш порежьте на куски по 10 см. Один край сложите треугольником и рядом с полученным треугольником выложите начинку. Заверните чтобы получился треугольник. -
Pour oil into a heated frying pan. Fry the triangles for a couple of minutes on each side until golden brown.
На разогретую сковородку вылейте масло. Обжаривайте треугольники по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки. -
Serve your khachapuri with fresh vegetables and herbs.
Подавайте ваши хачапури со свежими овощами и зеленью.
Recipe from foods3.su