Recipes / Salmon steak in sweet chili sauce Стейк из лосося в соусе «Сладкий чили»
A perfect red fish steak can be considered a work of art. In this case, the appetite can be increased only by its mere appearance. The most popular fish for steaks is salmon. It is very difficult to spoil this delicacy during the cooking process, because it is tasty even in its raw form. One of the options for serving on the holiday table would be salmon steak in Sweet Chili sauce.
Идеальный стейк из красной рыбы можно сравнить с произведением искусства. Аппетит возбуждает лишь один его вид. Самым популярным вариантом для стейков считается лосось. Этот деликатес сложно испортить во время приготовления, он вкусен даже в сыром виде. Для подачи на праздник отличной будет подать стейк лосося в соусе «Сладкий чили».
Steps / Шаги:
-
Remove the salmon from the refrigerator and keep it at room temperature for 10 minutes.
Достаньте лосось из холодильника и подержите его минут 10 при комнатной температуре. -
Pat both sides of the salmon dry with paper towels and season with salt on both sides to taste.
Обсушите обе стороны лосося бумажными полотенцами, посолите с обеих сторон по вкусу. -
Heat a frying pan and sear the steak on each side for 3-4 minutes.
Разогрейте сковороду и обжарьте стейк с каждой стороны по 3-4 минуты. -
Pour the sauce over the steak and cook until done.
Полейте стейк соусом и доведите его до готовности. -
Before serving, garnish the salmon steak with thinly sliced onion slices.
Перед подачей украсьте стейк из лосося тонко нарезанными кружочками репчатого лука.
Recipe from foods3.su