Recipes / Delicious mashed potato gratin with cheese Вкусный гратен из картофельного пюре с сыром
If you don’t know how to diversify your lunch or dinner, then gratin is perfect for this occasion. The most important thing is that the dish turns out to be unusually tasty and does not take much time to prepare.
Если сомневаетесь, чем разнообразить обед или ужин, гратен станет отличным решением. Главное — блюдо получается необыкновенно вкусным, и на его приготовление не уходит много времени.
Steps / Шаги:
-
Take all the necessary ingredients and place them in containers. Wash the potatoes, peel them, rinse them again and place them in a separate container.
Возьмите все необходимые ингредиенты и разложите по емкостям. Картошку промойте, почистите, промойте ещё раз и кладите в отдельную емкость. -
Place the potatoes in a saucepan, add water and a teaspoon of salt, bring to a boil, reduce the gas and cook for 30 minutes until tender.
Кладите картошку в кастрюлю, добавьте воду и чайную ложку соли, доведите до кипения, уменьшите газ и варите 30 минут до готовности. -
Mash the potatoes with a spatula, add oil. When it is completely absorbed, slowly pour in the hot milk, stirring the mixture all the time. Add the egg and stir immediately.
Картошку разомните лопаткой, добавьте масло. Когда оно полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивайте смесь. Добавьте яйцо и сразу же перемешайте. -
Preheat the oven to 175 degrees. Grease a baking dish with oil. Place the prepared mashed potatoes into the prepared pan.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для запекания. В подготовленную форму выкладывайте готовое картофельное пюре. -
Whip the heavy cream until it becomes thick. Grate the cheese on a coarse grater and add it to a common container. Pepper to taste. Spread cream cheese mixture over potatoes. Bake in the oven for 30 minutes. Serve warm; sprinkle with remaining cheese before serving.
Взбейте жирные сливки, пока они не станут густыми. Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в общую емкость. По вкусу поперчите. Выложите сырно-сливочную смесь на картофель. Выпекайте в духовке в течение 30 минут. Блюдо подавать теплым, перед подачей посыпьте оставшимся сыром. -
To add more of a Mediterranean vibe, the dish can be topped with herbs for added benefit.
Чтобы добавить больше средиземноморской атмосферы, блюдо можно дополнить травами для большей пользы.
Recipe from foods3.su