Recipes / Fragrant chicken cutlets Ароматные куриные котлеты
You won't meet a person who hasn't tried chicken cutlets. This very tasty, juicy and soft dish will replace any side dish, and most importantly, it’s quick to prepare. Chicken fillet is considered dietary and is an excellent alternative to pork cutlets. This dish is mainly served with potatoes or buckwheat porridge.
Наверняка найдётся немало людей, которые не пробовали куриные котлеты. Это вкусное, сочное и нежное блюдо, которое может заменить любой гарнир и при этом готовится быстро. Куриное филе считается диетическим и является достойной альтернативой свиным котлетам. Обычно подают его с картофелем или гречкой.
Steps / Шаги:
-
Prepare several containers to distribute all the spices and ingredients. Place the minced meat in a plate, soak the bread in water or milk. Add one egg to the minced meat. Grate the onion and add to the minced meat along with salt, pepper and herbs. Grate the cheese on a coarse grater and place it on a plate; pour the oil deeper into the container.
Подготовьте несколько емкостей, чтобы распределить все специи и ингредиенты. Кладите фарш в тарелку, хлеб замочите в воде либо молоке. Добавьте к фаршу одно яйцо. Лук натрите на тёрке и добавьте к фаршу вместе с солью, перцем и зеленью. На крупной терке натрите сыр и поместите в тарелку, масло налейте в емкость глубже. -
Mix all selected ingredients well with minced meat. Form cutlets from the resulting mass.
Все выбранные ингредиенты хорошо перемешайте с фаршем. Из получившейся массы сформируйте котлеты. -
Take out the frying pan, heat the oil, carefully place the cutlets and fry them until crust forms on both sides. Fry over medium heat. Cover the finished cutlets with a lid for a few minutes. Serve the dish hot with potatoes or buckwheat porridge with boiled green peas.
Достаньте сковороду, разогрейте масло, аккуратно выложите котлеты и обжарьте их до образования корочки с двух сторон. Жарьте на среднем огне. Готовые котлеты накройте крышкой на несколько минут. Подавать блюдо горячим с картофелем или гречневой кашей с отварным зеленым горошком. -
To give the dish a specific look and taste, add baked eggplants with ketchup, olives and herbs to the cutlets. And for those who love thrills, mustard is perfect.
Чтобы блюдо приобрело специфический вид и вкус, добавьте к котлетам запеченные баклажаны с кетчупом, маслинами и зеленью. А для любителей острых ощущений отлично подойдет горчица.
Recipe from foods3.su