Recipes / Orange trout salad Салат «Апельсиновая форель»

A light salad with an unusual combination of ingredients and memorable taste will help diversify the menu and decorate your table.

Этот лёгкий салат с необычным набором ингредиентов и запоминающимся вкусом поможет разнообразить меню и украсит ваш стол.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Wash and dry the lettuce.
Промойте и высушите салат.
Make the sauce: combine the juice of 1/2 orange, honey, butter, mustard and whisk.
Сделайте соус: соедините сок из 1/2 апельсина, мёд, масло, горчицу и взбейте венчиком .
Cut the orange into segments (without films or seeds).
Нарежьте апельсин сегментами (без пленок и косточек).
Cut the fish into thin slices.
Нарежьте рыбу тоненькими ломтиками.
Season the salad with sauce, place fish and orange on top.
Заправьте салат соусом, выложите сверху рыбу и апельсин.
I advise you to serve it immediately.
Советую сразу подавать на стол.