Recipes / Mashed potatoes with apple and ginger Пюре из картофеля с яблоком и имбирем
Everyone knows the classic recipe for mashed potatoes with milk and butter, but only a few know how to make this dish original. You can diversify your everyday side dish, for example, with apple and ginger. This combination of flavors will add spice to your everyday diet and make your family dinner more festive.
Классическое картофельное пюре на молоке и сливочном масле знают все, но чтобы сделать его по‑настоящему оригинальным, требуется чуть больше фантазии. Разнообразить привычный гарнир можно, добавив яблоко и имбирь. Такое необычное сочетание придаст блюду пикантности и сделает семейный ужин более праздничным.
Steps / Шаги:
-
Wash the potatoes and apples.
Помойте картофель и яблоки. -
Peel the apple and cut into large pieces.
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте на крупные кусочки. -
Peel the ginger root and cut into small pieces.
Корень имбиря очистите и нарежьте небольшими кусочками. -
Peel the potatoes and cut into large pieces (about 4-8 pieces, depending on the size of the tuber). Place it in a saucepan, fill it completely with cold water with a small reserve and set to cook. When the water boils, reduce the heat and cook for another 25-30 minutes. At the end of cooking, salt the potatoes.
Очистите картошку и нарежьте крупными кусками (примерно на 4-8 частей, в зависимости от размера клубня). Сложите его в кастрюлю, полностью залейте холодной водой с небольшим запасом и поставьте варить. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите еще 25-30 минут. В конце приготовления картофель посолите. -
Combine all ingredients and puree them with an immersion blender.
Смешайте все ингредиенты и измельчите их до состояния пюре погружным блендером. -
Add milk, salt and pepper to taste to the resulting puree.
Добавьте в получившееся пюре молоко, соль и перец по вкусу. -
Before serving, garnish the puree with fresh herbs, such as green onions.
Перед подачей украсьте пюре свежей зеленью, например, зеленым луком.
Recipe from foods3.su