Recipes / Curd waffles in a waffle iron Творожные вафли в вафельнице
Many people remember or have seen Soviet waffle irons at their grandmothers. Heavy cast iron molds in which waffles were cooked over a fire. The recipe for making waffles was the same for almost everyone; it was sold complete with a waffle iron or was engraved on its bottom. But lovers of something new and unusual always want to add and change something. In this recipe, we suggest adding cottage cheese to the dough and getting it a la cheesecakes, but only in waffles and without frying in oil.
Многие помнят или видели у бабушек советские вафельницы — тяжелые чугунные формы, которые пекли вафли на огне. Рецепт выпечки вафель был почти у всех одинаковым: его продавали вместе с вафельницей или он был выгравирован на днище прибора. Но любителям чего‑то нового и необычного всегда хочется внести изменения. В этом рецепте предлагаем добавить в тесто творог, чтобы получить вафли с ноткой сырников, но без обжаривания в масле.
Steps / Шаги:
-
Preheat the waffle iron and grease it with oil, prepare a bowl for the dough.
Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом, подготовьте миску для теста. -
Pour all ingredients into a bowl and stir. You will get a sticky mass. Then add about 3 tbsp. batter onto the bottom surface of the waffle iron and close it.
Всыпьте все ингредиенты в миску и перемешайте. Получится липкая масса. Затем выложите примерно 3 ст.л. теста на нижнюю поверхность вафельницы и закройте ее. -
Bake for 4-5 minutes. Remove the waffle and place it on a plate. Repeat the same with the rest of the dough.
Пеките 4-5 минут. Достаньте вафлю и переложите на тарелку. То же самое повторите с остальным тестом. -
Pour berry syrup over waffles and garnish with berries.
Полейте вафли ягодным сиропом и украсьте ягодами.
Recipe from foods3.su