Recipes / Parfait with cranberries Парфе с ягодами клюквы
This recipe was inspired by a dessert I tried at a restaurant. It's called "Parfait" and is of French origin. Having carefully studied the composition of the ingredients and then asked the chef a few questions, I took the risk of preparing an identical Parfait recipe. It turned out amazing. That's why I want to share it with you.
Этот рецепт вдохновил меня десерт, который я попробовала в ресторане. Он называется «Парфе» и имеет французское происхождение. Тщательно изучив состав ингредиентов и затем задали несколько вопросов шеф-повару, я рискнула приготовить точную копию этого парфе. Получилось великолепно. Именно поэтому хочу поделиться им с вами.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Combine cream, sugar and vanilla and start beating
Смешайте сливки, сахар и ванилин и начните взбивать -
Beat until stiff peaks form, this may take about 4-5 minutes. There should be an air mass.
Взбивайте до крепких пиков, на это может уйти около 4-5 минут. Должна получиться воздушная масса. -
Place layers of whipped cream and granola in a clear bowl. Repeat this procedure several times.
В прозрачную ёмкость выложите по очереди слоями взбитые сливки и гранолу. Повторяйте эту процедуру несколько раз. -
Decorate the resulting dessert with cranberries.
Украсьте получившийся десерт клюквой. -
Before serving, the dish can be decorated with chia seeds.
Перед подачей блюдо можно украсить семенами чиа.
Recipe from foods3.su