Recipes / Cream soup with broccoli and cheese Суп-пюре с брокколи и сыром
Aromatic cream cheese soup made from broccoli and cheese. This soup is delicious and spicy, with a rich, creamy flavor. There are many different recipes for broccoli soups. One of the most popular is this broccoli and cream cheese soup. It is suitable for every day. If you want to make it more festive, add Parmesan or cheddar to the ingredients listed in the recipe.
Ароматный крем-суп из брокколи и сыра, который получается очень вкусным и пикантным, с богатыми сливочными нотками. Существует множество вариантов приготовления брокколи-супа, и одним из самых популярных считается этот вариант с плавленым сыром. Такой суп отлично подходит на каждый день. Чтобы сделать его более торжественным, добавьте к рецепту пармезан или чеддер.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel all vegetables well.
Хорошо помойте и почистите все овощи. -
Chop the potatoes, broccoli, onions and carrots. Add all these ingredients to the pan, pepper, salt and add water.
Нарежьте картофель, брокколи, лук и морковь. Добавьте все эти ингредиенты в кастрюлю, поперчите, посолите и залейте водой. -
Boil the vegetables until fully cooked, then add cream, melted cheese and blend everything using an immersion blender.
Отварите овощи до полной готовности, затем добавьте к ним сливки, плавленый сыр и измельчите все с помощью погружного блендера. -
The resulting soup can be decorated with chopped dill or other herbs to your taste.
Получившийся суп можно украсить измельченным укропом или другой зеленью по вашему вкусу. -
This soup goes great with white or rye bread croutons. Stores sell ready-made crackers from white bread, but you can make croutons yourself. To do this, cut white bread into small pieces and bake it in the oven until golden brown.
К этому супу отлично подходят сухарики из белого или ржаного хлеба. В магазинах продаются готовые сухари из белого хлеба, но гренки можно сделать и самим. Для этого нарежьте белый хлеб небольшими кусочками и запеките его в духовке до золотистой корочки.
Recipe from foods3.su