Recipes / Squash caviar in a slow cooker Кабачковая икра в мультиварке
Squash caviar is a simple and delicious dish that can be made without much effort. Most of the time will be spent preparing the vegetables, and the multicooker will do the rest for you. You will need zucchini, peppers, carrots, tomatoes, tomato paste, onions, vegetable oil, garlic, salt and pepper. All this needs to be simmered for about 2 hours, and then you can serve it with meat and vegetable dishes.
Кабачковая икра — простое и вкусное блюдо, которое не требует больших усилий. Основное время уйдет на подготовку овощей, а остальное за вас сделает мультиварка. Вам понадобятся кабачки, сладкий перец, морковь, помидоры, томатная паста, лук, растительное масло, чеснок, соль и перец. Все ингредиенты нужно потушить примерно 2 часа, после чего икру можно подать к мясным и овощным блюдам.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables. Cut all vegetables into cubes.
Помойте овощи и очистите. Нарежьте все овощи кубиками. -
Pour oil into the multicooker bowl, add vegetables and stir them. Add salt and pepper to taste, add your favorite herbs and stir to evenly distribute the ingredients. Select the “Stew” mode in the multicooker. Simmer the contents for 60 minutes.
В чашу мультиварки налейте масло, выложите овощи и перемешайте их. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте любимую зелень на свое усмотрение и перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Выберите режим «Тушение» в мультиварке. Тушите содержимое в течение 60 минут. -
Then add tomato paste and chopped garlic cloves. Select the “Rice” program and simmer again for about 60 minutes. Grind the resulting vegetables to a puree using a blender.
Затем добавьте томатную пасту и нашинкованные зубчики чеснока. Выберите программу «Рис» и тушите снова примерно 60 минут. Измельчите полученные овощи до состояния пюре с помощью блендера. -
Serve caviar as a side dish for your main course or serve as a sandwich.
Подавайте икру как гарнир к основному блюду или подавайте в виде бутерброда.
Recipe from foods3.su