Grate the cheese on a fine grater.
Натрите сыр на мелкой терке.
Boil the spaghetti until al dente in salted water. Mix cheese with butter and toss with pasta.
Отварите спагетти до состояния аль денте в подсоленной воде. Смешайте сыр со сливочным маслом и перемешайте с макаронами.
Heat a frying pan and place spaghetti on it. Fry them over high heat for about 5 minutes until golden brown, stirring occasionally. Transfer the cake to a plate and sprinkle generously with sugar.
Раскалите сковородку и выложите на нее спагетти. Поджарьте их на сильном огне около 5 минут до золотистой корочки, периодически перемешивая. Переложите лепешку на тарелку и щедро посыпьте сахаром.
Serve with sour cream or cottage cheese. Can also be served with jam or chocolate.
Подавайте со сметаной или творожным сыром. Также можно подавать с вареньем или шоколадом.