Sift the flour.
Просейте муку.
Beat eggs with sugar, add salt and soda. Then add kefir, flour and butter, mix everything thoroughly.
Взбейте яйца с сахаром, всыпьте соль и соду. Потом добавьте кефир, муку и масло, все тщательно перемешайте.
In a well-heated frying pan, start baking the pancakes. Cook until golden brown on both sides.
На хорошо разогретой сковородке начните выпекать оладьи. Готовьте до румяной корочки с двух сторон.
Place the pancakes on a plate and top with sour cream, jam or condensed milk.
Выложите оладьи на тарелку и полейте сверху сметаной, вареньем или сгущенным молоком.