Recipes / Delicious fake caviar Аппетитная фальшивая икра
Despite its appetizing appearance, this caviar is not real. Although it looks like fish, it is actually made from soy sauce. This fake caviar makes beautiful sandwiches, and it can also be used to decorate a salad with shrimp and seafood. On the festive table, dishes with such caviar will look unusual and original.
Несмотря на аппетитный вид, эта икра настоящей не является. Внешне она рыбацкая, но на деле приготовлена из соевого соуса. Такая фальшивка икры отлично подходит для эффектных бутербродов и может украшать салаты с креветками и морепродуктами. На праздничном столе блюда с такой икрой выглядят необычно и оригинально.
Steps / Шаги:
-
Prepare a pipette, a glass, a strainer and a small saucepan. Chill the sunflower oil in the freezer for about 1 hour.
Подготовьте пипетку, стакан, ситечко и небольшую кастрюльку. Охладите подсолнечное масло в морозилке примерно 1 час. -
Pour soy sauce into a saucepan, mix with agar-agar and put on fire, bring to a boil. Take a little soy sauce into a pipette and drop 1 drop into the cold oil. This way you will get black eggs. Repeat this with all the soy sauce.
Соевый соус влейте в кастрюльку, смешайте с агар-агаром и поставьте на огонь, доведите до кипения. Наберите в пипетку немного соевого соуса и капайте в холодное масло по 1 капле. Таким образом у вас получатся черные икринки. Повторите это со всем соевым соусом. -
Pour the caviar into a strainer and let the oil drain for 5 minutes. Rinse the caviar under cold running water.
Пересыпьте икру в ситечко и дайте маслу стечь 5 минут. Промойте икру под холодной струей воды. -
Place caviar in a beautiful bowl or decorate a fish slice.
Наберите икру в красивую пиалу или украсьте рыбную нарезку.
Recipe from foods3.su