Recipes / Layered kefir cookies Слоистое печенье на кефире
Whatever is prepared from kefir, it is an ideal product for baking, as it has an acidity that reacts with soda and saturates the dough with oxygen. And kefir is always on hand, and the most interesting thing is that expired kefir makes baked goods even tastier. Try making these cookies and add this recipe to your treasure chest.
Кефир — отличный продукт для выпечки: он приносит лёгкую кислинку, которая реагирует с содой и насыщает тесто кислородом. Кефир всегда под рукой, и ещё один интересный факт: выпечка из просроченного кефира получается вкуснее. Попробуйте это печенье и обязательно сохраните рецепт в копилке.
Steps / Шаги:
-
Take the kefir out of the refrigerator first; it should be at room temperature. Place tracing paper on a baking sheet.
Кефир предварительно достаньте их холодильника, он должен быть комнатной температуры. Положите на противень кальку. -
Beat the egg with sugar, pour in kefir and dissolve the soda in it, add cinnamon, pour in vegetable oil, and pour in the sifted flour. Knead the dough.
Яйцо взбейте с сахаром, влейте туда кефир и погасите в нем соду, добавьте корицу, влейте растительное масло, и высыпьте просеянную муку. Вымесите тесто. -
Divide the dough into 9 pieces, roll each piece into a flat cake, grease with vegetable oil and roll into long sausages with your hands, roll them into snails, dip one side in sugar and place on a baking sheet. Bake at 180°C for 5 minutes.
Тесто разделите на 9 кусочков, каждый кусочек раскатайте в лепешку, смажьте растительным маслом и руками скатайте в длинные колбаски, которые сверните в улитки, обмакните одной стороной в сахар и выложите на противень. Выпекайте при температуре 180°C 5 минут. -
Place your cookies on a plate and pour a glass of milk over them. Bon appetit.
Поставьте, ваше печенье на блюдо и налейте к ним стакан молока. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su