Recipes / Simple pizza with blue cheese and pear Простая пицца с голубым сыром и грушей
The combination of pear and blue cheese is original and very tasty. Pizza prepared according to this recipe will definitely surprise your guests and delight them with an unusual flavor combination. It will especially appeal to those who love the combination of chicken and pineapple.
Груша с голубым сыром образуют оригинальное и невероятно вкусное сочетание. Пицца, приготовленная по этому рецепту, непременно удивит гостей и порадует своим необычным вкусом. Особенно она понравится тем, кто любит комбинацию курицы и ананасов.
Steps / Шаги:
-
Cut the cheese into small cubes. Grate the mozzarella on a medium grater. Peel the pear and remove the seed box.
Нарежьте небольшими кубиками сыр. Натрите моцареллу на средней терке. Очистите грушу от кожуры, удалите семенную коробку. -
Sift the flour into a deep bowl. Add water, olive oil and yeast alternately and add salt. Sprinkle your work surface with a small amount of flour. Knead the dough and roll it into a thin layer. Top with gorgonzola cubes and sprinkle with mozzarella.
В глубокую миску просейте муку. Поочередно добавляйте воду, оливковое масло и дрожжи, посолите. Рабочую поверхность присыпьте небольшим количеством муки. Замесите тесто и раскатайте в тонкий пласт. Сверху добавьте кубики горгонзолы и посыпьте моцареллой. -
Bake in the oven for 5-10 minutes at 190°C. Then take out the pizza and use a spoon to crush the gorgonzola, spreading it evenly over the entire surface.
Выпекайте в духовке в течение 5-10 минут при 190 °С. Затем достаньте пиццу, с помощью ложки разотрите горгонзолу, равномерно распределяя по всей поверхности. -
Cut the pear into thin pieces. Place the pear slices on top of the cheese and bake for another 5 minutes.
Нарежьте грушу тонкими кусочками. Выложите ломтики груши поверх сыра и запекайте еще 5 минут. -
Cut the pizza into 6 slices. Serve with tea.
Нарежьте пиццу на 6 кусочков. Подавайте к чаю.
Recipe from foods3.su