Recipes / Light gooseberry dessert with cream cheese and sour cream Легкий десерт из крыжовника со сливочным сыром и сметаной
A quick dessert recipe for those who have a sweet tooth but are watching their diet. These portioned desserts can be made with different fillings and different berries. You can also add a layer of nuts, caramel or cookies and sponge cake. This dessert is perfect for a holiday table or just for family gatherings.
Небольшой быстрый десерт для тех, кто любит сладкое, но следит за своим рационом. Эти порционные лакомства можно готовить с разной начинкой и различными ягодами. Можно добавить прослойку из орехов, карамели или печенья и бисквита. Такой десерт отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для уютных семейных посиделок.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary utensils for cooking. Wash the gooseberries and cut off the stems.
Подготовьте нужную посуду для готовки. Крыжовник промойте и срежьте хвостики. -
Take a small saucepan with 150 ml water with sugar. Bring the syrup to a boil over low heat. When it boils, add the berries and bring to a boil and cook for 5 minutes. Then cool the mixture to room temperature.
Возьмите небольшую кастрюлю с водой 150 мл с сахаром. На маленьком огне доведите до кипения сироп. Когда он закипит, добавьте ягоды и доведите до кипения и поварите 5 минут. После остудите смесь до комнатной температуры. -
Separately combine cheese, powdered sugar, sour cream and beat with a mixer. Add vanilla and lemon juice, beat again. Take portion molds and place the first layer of cream, after the berries, and so on until the mold is full.
Отдельно соедините сыр, сахарную пудру, сметану и взбейте миксером. Добавьте ванилин лимонный сок, взбейте еще. Возьмите порционные формы и выложите первый слой крема, после ягод и так чередуйте пока форма не заполниться. -
Serve in portions. Can be served with fresh berries, a sprig of mint or nuts.
Подавайте порционно. Можно подавать со свежими ягодами, веточкой мяты или орехами.
Recipe from foods3.su