Recipes / Oriental juicy liver Сочная печень по-восточному
If you love Asia and its cuisine, then this recipe will help you prepare juicy liver. Most people cook liver with onions and sour cream, but it tastes much better with ginger and soy sauce. This dish is best served with a side dish of vegetables or rice; noodles are also perfect here. All products are available and easy to prepare. And if you are also a fan of spice, then definitely cook the liver according to our recipe.
Если вы любите Азию и её кухню, этот рецепт поможет приготовить сочную печень. Обычно печень тушат с луком и сметаной, но с имбирём и соевым соусом вкуснее намного. Такое блюдо хорошо подавать с гарниром из овощей или риса; также отлично подойдёт лапша. Все ингредиенты доступны и просты в приготовлении. А если вы любитель остроты, то по нашему рецепту печень выйдет особенно пикантной.
Steps / Шаги:
-
Prepare the utensils you need for cooking. Wash the liver, peel and cut into small pieces. Chop the garlic.
Подготовьте нужную вам посуду для готовки. Печень вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите чеснок. -
Mix salt, starch, ginger, water and oil. Stir and pour over these livers. Leave for 15-20 minutes. Make a sauce from tomato paste, soy sauce and honey.
Смешайте соль, крахмал, имбирь, воду и масло. Перемешайте и залейте эти печень. Оставьте на 15-20 минут. Сделайте соус из томатной пасты, соевого соуса и меда. -
Fry the liver over high heat for about 2-3 minutes. Sprinkle with garlic and fry for 1 minute. Pour in the sauce and cook for a couple more minutes.
Обжарьте печень на сильном огне около 2-3 минут. Посыпьте чесноком и обжаривайте 1 минуту. Вылейте соус и готовьте еще пару минут. -
Serve in portions. Can be served with a side dish of potatoes or rice. You can decorate with greens on top.
Подавайте порционно. Можно подавать с гарниром из картофеля или риса. Сверху можете украсить зеленью.
Recipe from foods3.su