Recipes / Cream cheese sauce Соус крем-чиз
This is a universal sauce that is suitable both as a dressing and as a spread for sandwiches and sandwiches. It will take no more than 20 minutes to prepare. You only need four ingredients: sour cream, hard cheese, butter and flour. Salt and pepper are added to taste.
Это универсальный соус, который подходит как для заправки, так и как намазка к бутербродам и сэндвичам. Готовится не дольше 20 минут. Необходимы всего четыре ингредиента: сметана, твердый сыр, сливочное масло и мука. Соль и перец добавляйте по вкусу.
Steps / Шаги:
-
Prepare a saucepan or small frying pan, grater and dishes for the finished sauce. Grate the cheese on a fine grater. Peel and chop the garlic.
Подготовьте сотейник или небольшую сковороду, терку и посуду для готового соуса. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите. -
Place a saucepan over low heat and melt the butter in it. Add flour and, stirring constantly, cook until smooth.
Поставьте сотейник на небольшой огонь и растопите в нем сливочное масло. Добавьте муку и, постоянно помешивая, готовьте до однородной консистенции. -
Pour in sour cream, stir. As soon as bubbles begin to appear, reduce the heat even lower and constantly heat the mixture for another 5 minutes, stirring. Add grated cheese, salt and pepper to taste, stir and let the cheese melt. On average 3 minutes is enough.
Влейте сметану, помешивайте. Как только начнут появляться пузырьки, сделайте огонь еще меньше и постоянно прогрейте массу еще 5 минут, помешивая. Всыпьте тертый сыр, соль и перец по вкусу, перемешайте и дайте сыру расплавиться. В среднем 3 минуты достаточно. -
Serve cream cheese sauce with fish fingers, cutlets, toast, and vegetables.
Подавайте соус крем-чиз с рыбными палочками, котлетами, тостами, овощами.
Recipe from foods3.su