Recipes / Salad with honey mushrooms and cheese Салат с опятами и сыром
Meat has become part of our daily diet, but there are many alternatives to it that are just as filling. For example, mushrooms contain large amounts of plant protein. Give the opportunity to diversify your menu by preparing mushroom salad with cheese. This salad is not only delicious, but also filling.
Мясо уже стало частью обычного рациона, однако существуют множества альтернатив, которые не уступают по насыщенности. Например, грибы богаты растительным белком. Разнообразьте меню, приготовив грибной салат с сыром — он не только вкусный, но и сытный.
Steps / Шаги:
-
Boil hard-boiled eggs, carrots and potatoes. Grate the cheese on a coarse grater.
Отварите яйца вкрутую, морковь и картофель. Натрите сыр на крупной терке. -
In a frying pan, fry the onion until golden brown with salt and pepper. Add honey mushrooms to the onion and fry covered over medium heat for 7 minutes. After the time has passed, reduce the heat, remove the lid and fry for another 10-12 minutes, stirring. Remove the mushrooms from the heat and let them cool.
В сковороде обжарьте лук до золотистого цвета с солью и перцем. Добавьте к луку опята и жарьте под крышкой на среднем огне 7 минут. По истечении времени убавьте огонь, снимите крышку и жарьте еще минут 10-12 помешивая. Снимите с огня грибы и дайте им остыть. -
Grate the boiled potatoes on a coarse grater. Place it on a mushroom-shaped dish and spread mayonnaise on top. Place a layer of honey mushrooms with onions on top of the mayonnaise. Lubricate the mushrooms with mayonnaise, lay out the cheese and brush the cheese with mayonnaise.
Отваренный картофель натрите на крупной терке. Выложите его на блюдо в виде гриба и смажьте сверху майонезом. Поверх майонеза выложите слой опят с луком. Смажьте грибы майонезом, выложите сыр и смажьте сыр майонезом. -
Grate the carrots on a fine grater. Place it only on the mushroom cap. Divide the eggs into white and yolk and finely grate them. Place the yolks on the bottom of the cap, and decorate the stem of the mushroom with the white.
Натрите морковь на мелкой терке. Выкладывайте ее только на шапочку гриба. Яйца разделите на белок и желток и мелко натрите их. Желтки выложите на низ шапочки, а белком оформите ножку гриба. -
Make a bug out of olives and mayonnaise and place it on the mushroom cap, place bay leaves next to it.
Сделайте из маслины и майонеза жучка и поместите его на шапочку гриба, рядом положите лавровые листы. -
Place sprigs of dill and green salad on the sides of the mushroom.
По сторонам от гриба расположите веточки укропа и зеленого салата.
Recipe from foods3.su