Recipes / Crispy cookies with pickles Хрустящее печенье с солеными огурцами
If in the summer you made a lot of jars of pickles, and in the winter you don’t know what to do with them, then with the help of our recipe you can prepare an excellent snack, or simply delicious crispy cookies with pickles. They go perfectly with tea, as well as beer. You can also add nuts or sesame seeds to cookies.
Если летом вы запаслись множеством банок солёных огурцов, а зимой не знаете, чем их занять, наш рецепт поможет приготовить замечательную закуску — а можно и просто вкусные хрустящие печенья с солёными огурцами. Они хорошо сочетаются с чаем и с пивом. В печенье можно добавить орехи или кунжут.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary utensils for cooking. Sift the flour. Remove the butter from the refrigerator 1-2 hours before cooking. Grate the cheese and cucumber. Preheat the oven to 180℃.
Подготовьте нужную посуду для готовки. Просейте муку. Масло достаньте из холодильника за 1-2 часа до готовки. Натрите сыр и огурец. Разогрейте духовку до 180℃. -
Combine cheese, cucumber, basil and stir. Separately mix flour, baking powder and salt. In another bowl, mash sugar and butter. Add cucumber and cheese here and stir. Pour in the flour mixture and form into a dough.
Смешайте сыр, огурец, базилик и перемешайте. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске разотрите сахар и масло. Добавьте сюда огурец с сыром и перемешайте. Высыпьте мучную смесь и сформируйте тесто. -
Place the dough in the refrigerator for half an hour. Then roll out the dough and cut out the cookies. Place the cookies on a baking sheet lined with parchment and place in the oven for 10-15 minutes.
Поместите тесто в холодильник на полчаса. После раскатайте тесто и вырежьте печенье. Поместите печенье на противень, который застелен пергаментом и отправьте в духовку на 10-15 минут. -
Before serving, divide into portions. Serve cookies with sour cream, cream cheese and vegetables.
Перед подачей разложите порционно. Подавайте печенье со сметаной, сливочным сыром и овощами.
Recipe from foods3.su