Sift the flour. Mash the cottage cheese with a fork.
Просейте муку. Разомните творог вилкой.
Mix cottage cheese, egg, sugar, vanillin. Stir until smooth. Add flour, coconut and mix again.
Смешайте творог, яйцо, сахар, ванилин. Размешайте до однородной массы. Добавьте муку, кокосовую стружку и снова перемешайте.
Shape the cheesecakes and roll in flour. Fry with butter over medium heat until golden brown.
Сформируйте форму сырникам и обваляйте в муке. Обжарьте с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
Serve cheesecakes with sour cream, honey, berries, melted chocolate or jam.
Подавайте сырники со сметаной, медом, ягодами, растопленным шоколадом или вареньем.