Recipes / Baked vegetables with chicken Запеченные овощи с курицей
The most dietary and light dish. Tender, juicy chicken breast baked with bright and incredibly healthy vegetables. Heat-treated vegetables are sometimes much healthier than raw ones. For example, from cooked carrots we get five times more carotenoids than from raw carrots. Prepared vegetables are softer and easier to digest by our body.
Самое диетическое и лёгкое блюдо: нежная куриная грудка, запечённая с яркими и очень полезными овощами. Овощи, прошедшие термическую обработку, порой полезнее сырых. К примеру, из готовой моркови организм усвоит в пять раз больше каротиноидов, чем из сырой. Готовые овощи мягче и легче усваиваются организмом.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables. Peel the carrots. Thaw the chicken, rinse and remove the fillet from the bones.
Помойте овощи. Почистите морковь. Разморозьте курицу, промойте и отделите филе от костей. -
Chop the carrots.
Нарежьте морковь. -
Remove the center of the pepper and clear the cavity of the seeds. Chop the bell pepper.
Удалите серединку из перца, очистите полость от семечек. Нарежьте болгарский перец. -
Divide the red onion into separate layers and roughly chop.
Красный лук разделите на отдельные слои и крупно нарежьте. -
Peel the zucchini and chop it.
Почистите кабачок и нарежьте его. -
Slice the mushrooms.
Нарежьте грибы. -
Slice the chicken breast.
Нарежьте куриную грудку. -
Place vegetables and chicken in a baking dish. Salt and pepper to taste.
В форму для запекания выложите овощи и курицу. Посолите и поперчите по вкусу. -
Stir and place in the oven preheated to 180°C for 25 minutes.
Перемешайте и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут. -
Serve the dish, garnished with herbs.
Подавайте блюдо, украсив зеленью. -
Prepare a warm salad. Add celery and peanuts to the vegetables baked with chicken, then season with sour cream.
Приготовьте теплый салат. Добавьте к запеченным с курицей овощам сельдерей и арахис, затем заправьте сметаной.
Recipe from foods3.su