Recipes / Broccoli salad with baked potatoes Салат из брокколи с запеченным картофелем
Nutritious, healthy and unusual salad. Have you ever tried combining potatoes and broccoli? It's time to try it! Broccoli is an incredibly healthy vegetable, containing large amounts of folic acid, phosphorus, chromium, copper, cobalt, iron, and B vitamins. It is a hypoallergenic product, so even small children can prepare broccoli dishes. If you are skeptical about this vegetable, then this salad will convince you and make you love broccoli with all your heart.
Питательный, полезный и необычный салат. А вы когда-нибудь сочетали картофель и брокколи? Пришло время попробовать! Брокколи — невероятно полезный овощ: в нем содержится много фолиевой кислоты, фосфора, хрома, меди, кобальта, железа и витаминов группы В. Это гипоаллергенный продукт, поэтому блюда из брокколи можно готовить даже маленьким детям. Если вы сомневаетесь в этом овоще, этот салат развеет ваши сомнения и заставит полюбить брокколи всей душой.
Steps / Шаги:
-
Rinse the broccoli. Wash the potatoes thoroughly.
Промойте брокколи. Тщательно помойте картофель. -
Pour cold water over the broccoli for 20 minutes, and then throw it into boiling water for 5-6 minutes.
Залейте брокколи холодной водой на 20 минут, а после бросьте в кипящую воду на 5-6 минут. -
Pour salt into a baking tray. Place the potatoes on the salt, spaced apart. Place in an oven preheated to 200°C for an hour. Check the readiness of the potatoes by piercing them with a fork.
В противень насыпьте соль. Выложите на соль картофель на расстоянии друг от друга. Поставьте в предварительно разогретую до 200 °C духовку на час. Готовность картофеля проверьте, проколов вилкой. -
When the potatoes have cooled, peel them. Break the potatoes into random pieces.
Когда картофель остынет, очистите его от кожуры. Разломайте картофель по хаотичные куски. -
Heat a frying pan, melt butter in it.
Разогрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло. -
Fry the potatoes until golden brown. Season with salt and pepper if desired.
Обжарьте до золотистого цвета картофель. По желанию посолите и поперчите. -
Chop the boiled broccoli. Add to potatoes. Fry the vegetables together.
Нарежьте отварную брокколи. Добавьте к картофелю. Обжаривайте овощи вместе. -
Place the fried vegetables on a plate, garnish with peanuts and sour cream.
Выложите обжаренные овощи на тарелку, украсьте арахисом и сметаной. -
Prepare a salad from small fruits. Small whole vegetables look very attractive in a dish. Add fresh cherry tomatoes to the plate.
Приготовьте салат из плодов маленьких размеров. Маленькие цельные овощи смотрятся очень привлекательно в блюде. Добавьте в тарелку свежие томаты черри.
Recipe from foods3.su