Recipes / Fried Camembert with jam Жареный камамбер с вареньем
In France, cheese as a separate dish is served fried in a pan, breaded or baked in the oven. For this purpose, soft milk cheeses in noble white mold are used, such as Camembert, Brie or Hermelin. Serve this cheese for a romantic dinner with a glass of wine.
Во Франции сыр подают как отдельное блюдо: обжаренный на сковороде в панировке или запечённый в духовке. Для этого используют мягкие молочные сыры с благородной белой плесенью, такие как камамбер, бри или Гермелин. Подавайте такой сыр к романтическому ужину с бокалом вина.
Steps / Шаги:
-
Beat the egg.
Взбейте яйцо. -
Cut the Camembert cheese lengthwise into two pieces like a pie crust. Dust each piece with flour and dip in egg, then roll in flour and egg again. Finally, roll in breadcrumbs. Fry both pieces in odorless vegetable oil until crispy.
Разрежьте сыр камамбер вдоль как коржи для торта на две части. Каждый кусочек присыпьте мукой и обмакните в яйцо, потом еще раз обваляйте в муке и яйце. В конце обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте оба кусочка на растительном масле без запаха до хрустящей корочки. -
Serve hot with honey and raspberry jam. Garnish with blackberries. Can be served with nuts and mint leaves.
Подавайте в горячем виде с медом и малиновым вареньем. Украсьте ягодами ежевики. Можно подать с орешками и листочками мяты.
Recipe from foods3.su