Prepare the necessary utensils for cooking. Wash the gooseberries and cut off the stems. Preheat oven to 200°C.
Подготовьте нужную посуду для готовки. Крыжовник промойте и срежьте хвостики. Разогрейте духовку до 200°C.
Cut off the cap of one head of cheese and make a hole, pour thyme into it and add blueberries. Make slits in another wheel of cheese and stick rosemary sprigs into them and sprinkle ground cardamom on top.
У одной головки сыра срежьте шапочку и сделайте углубление, в него насыпьте тимьян и добавьте голубику. У другой головки сыра сделайте разрезы и воткните в них веточки розмарина посыпьте сверху молотым кардамоном.
Place both heads on a baking sheet lined with parchment and place in the oven for 5-7 minutes. Remove the rosemary from the baked cheese and add jam. To the head with berries, add the cut but not baked cap and fresh berries.
Обе головки положите на противень, застеленный пергаментом и отправьте в духовку на 5-7 минут. У запеченного сыра выньте розмарин и добавьте джем. К головке с ягодами добавьте срезанную, но не запеченную шапочку и свежие ягоды.
Serve in portions. Can be served with crackers or a toasted baguette.
Подавайте порционно. Можно подавать с крекерами или с багетом, поджаренным в духовке.