Recipes / Crumbly prune cookies Рассыпчатое печенье из чернослива
It's both a cookie and a pie at the same time. It is baked on a baking sheet in one leveled piece. And it’s up to you to decide how to serve it, you can put it whole on the table and cut it like a cake, or you can cut it into squares and arrange it beautifully. The cookies turn out very satisfying and tasty thanks to this filling. Can be served both on a weekday and on a holiday.
Это одновременно и печенье, и пирог. Выпекается на противне одним ровным слоем. А подача — на ваш вкус: целиком на стол и нарезать, как торт, или нарезать на квадраты и красиво уложить. Печенье получается очень сытным и вкусным благодаря такой начинке. Подойдет как для обычного дня, так и для праздника.
Steps / Шаги:
-
Take the butter and cottage cheese out of the refrigerator half an hour before cooking. Take out the mixer and deep bowl. Sift the flour.
Выставьте из холодильника масло и творог за пол часа до приготовления. Достаньте миксер и глубокую миску. Просейте муку. -
Using a mixer, beat the butter and cottage cheese until smooth. Add zest, sugar and beat for a couple more minutes. Add the egg, vanilla and sour cream and beat again for a couple of minutes.
Миксером взбейте масло с творогом, до однородной массы. Добавьте цедру, сахар и взбивайте еще пару минут. Добавьте яйцо, ванилин и сметану и опять взбейте пару минут. -
Add salt and baking soda to the flour and stir. Add flour to the creamy mixture and mix with a mixer. Finely chop the prunes and nuts, add them together with instant oatmeal and mix everything thoroughly.
Насыпьте в муку соль и соду и перемешайте. Добавьте муку в сливочную массу и перемешайте миксером. Нарежьте мелко чернослив и орехи, добавьте вместе с овсянкой быстрого приготовления все тщательно перемешайте. -
Place a silicone mat or tracing paper on a baking sheet. Spoon the cookies evenly throughout the pan. Shape approximately 35-25. Sprinkle with sugar and place in the oven at 180°C for 25 minutes.
На противень постелите силиконовый коврик или кальку. Разложите ложкой печенье равномерно по всей форме. Форма примерно 35-25. Посыпьте сахаром и поставьте в духовку при температуре 180 °C на 25 мин. -
Remove the cake, cool it on the counter for 30 minutes, sprinkle with powder and cut into squares. It turns out very tasty cookies. Store in a closed box.
Достаньте пирог, остудите его на столе 30 минут, посыпьте пудрой и нарежьте на квадраты. Получается очень вкусное печенье. Храните в закрытой коробке. -
If you serve it like a real pie on a holiday table, then decorate the top with prunes and nuts, or you can draw something with icing.
Если это подавать как настоящий пирог на праздничный стол, то украсьте сверху, черносливом и орехами, можно нарисовать что-то глазурью.
Recipe from foods3.su